Май 012011
 
Прошлый раз я делала пресное творожное печенье с рисовой мукой, которое, конечно, очень вкусное, но все-таки пресное. Сегодня решила попробовать сделать творожные шарики с медом и корицей. Даже не думала, что будет так вкусно. Делюсь рецептом.

Ингридиенты:

творог — 1 пачка 200 гр

масло — 100 гр

мед — 1 ст.л

яйцо — 1 шт

корица — 1 ч.л

мука рисовая — 1 стакан

овсяные хлопья — ½ стакана

Способ приготовления:

Растопить масло с медом, смешать с творогом.

Вбить яйцо, добавить корицу.

Постепенно всыпать овсяные хлопья, хорошенько размешивая.

Добавить рисовую муку. Вымесить тесто.

Сформировать шарики. Противень выстелить бумагой для выпечки, уложить шарики.

Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 20 минут.

Комментарии к рецепту:

Масло можно брать сливочное, а можно и кокосовое. Я брала кокосовое.

Корицу можно не добавлять — дело вкуса.

Овсяные хлопья можно смешать с семенами амаранта и кусочками сушеных яблок. Такую смесь я не делала специально, она у меня уже была готовая, купленная в форме «мюслей для завтрака без сахара». Но она просто отлично подошла для печенья.

Формы могут быть разные — и шарики, и ежики, и даже мини-улиточки. В любом виде печенье получается ароматным, нежным и легким.

Приятного аппетита!

 Leave a Reply

(обязательно)

(обязательно)