Апр 042011
 
Не везде и не всегда можно найти многие «здоровые» продукты — амарантовая мука, гречневая мука. А часто они просто не вызывают фейерверка вкуса, и даже наоборот. Для таких случаев меня очень порадовало творожное печенье. Очень быстро, и очень вкусно, а главное — почти безопасно 🙂
Рецепт подсмотрела у подруги в гостях, за что ей очень благодарна.

Ингридиенты:
творог — 250 гр
масло (маргарин) — 100 гр
мука рисовая — на глаз. в моем случае вышло 200 гр и горстка 🙂

Приготовление
:
Соединить масло, творог и муку. Хорошенько перемешать, сформировать тесто. Раскатать тесто, вырезать формочками печенюшки. Печь в духовке на 180 градусах 15 минут.

Комментарии:
— важно не использовать с творогом гречневую муку и амарантовую. Они ну свосем не смотрятся с творогом; (на вкус и цвет, конечно…)
— рисовую муку можно заменить на овсяную, если смущает гликемический индекс рисовой муки;
— сливочное масло можно заменить кокосовым;
— любителям сладкого, можно добавить мед или любой сахарозаменитель;
— тем, кто не брезгует сахаром, пресные печенюшки можно обвалять в сахаре;
— время приготовления может быть другое — главное, следить за цветом печенья. Если он светло-золотистый — пора доставать печенье из духовки. Если зеленый, значит что-то пошло не так 🙂

Спасибо Свете Мироновой за рецепт.
Приятного чаепития!

  2 комментария to “Творожные печенюшки”

  1. yes с некоторых пор полюбила творожную выпечку.Правда,и полезно и вкусно.Нашла обалденный ре
    цепт творожных улиток.Как-то с Лерой лепили вместе.Что придумали — лепили из теста червячков,потом на столе их приминали,смазывали тонким слоем творога с корицей и скручивали розочками(как розочки из пластилина).Выпекается эта радость 20 мин.Долго не черствеет.
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/50213/

    • спасибо за рецепт.
      самое интересное в этих печенюшках в том, что они пресные, и это дает им особый вкус. и важная особенность — использование рисовой муки вместо пшеничной. поэтому они совсем безвредные, и при этом невероятно приятны к кофе. cool

 Leave a Reply

(обязательно)

(обязательно)